fréamh gingiber éanbháin
Téann fréamh ghealainn óg fionnuarach i gcomhar leis an gculinary agus leighis, is é is féidir leis an téacsúir éadóch, spicinis mhilde, agus feoil buí éadrom a thabhairt chun cinn. Tairgeann an t-eiteach seo a bhailítear go luath saincheap is éadroma ná gealainn fásta, ag tabhairt fonn éadroma ar chócaireacht agus ar threoraithe na hionfhuaimíochta. Tá craiceann íseal, in-éadrom a bhuailfidh, ag an bhfréamh, agus tá na comhdhéanaimh gníomhacha ann, lena n-áirítear gingerols agus shogaols, a thagann leo feidhm láidir éadroma agus feidhm dhíonraíochta. Nuair a bhailítear é, thart ar 4-5 mí agus é á tógáil, bíonn níos mó fithis ag fréamh gealainn óg fionnuarach agus níos lú de theiteacht, ag tabhairt d'fhonn éadrom air a ghráthú, a sliocht nó a shú oráiste a dhéanamh. Tá na gnéithe teicniúla sin ann, lena n-áirítear cumas coimeád nádúrtha trín ábhar aige a chosc micreabhaictéar agus a choinneáil fionnuarach nuair a stóráiltear é i dtéipid idir 54-60°C. Is í an t-éadach seo a bhfuil airgead maith uirthi i gcócaireacht Áiseach, i gcleachtadh inniuil sláinte agus i leighis nádúrtha, ag tabhairt réitigh ón gceapaireacht aráiméadúil go dtí na hionfhuaimíochtaí treoraithe.