жаны сарымсак күрөң түстүү
Жаңы силки көк, силкинин күркөм көк-жолтуу териси менен эле таанымал, бирок бир нече сапаты боюнча айырмачылык кылат. Бул өзгөртүлгөн түрүн өстүрүү шарттары анын сырткы түрүн жана дарылоочу касиетин арттырат. Көк жолтууларынын кагаз тәрөздүү сыртында жайгашканы антоциандардын көп экенин билем берет, ал эмгектин өзгөчө түсүн берет. Ар бир булакта 8-12 дана калың жалаңачтар болот, алар симметриялы түрдө жайгашып, ар бир жалаңач көк түстүү кабык менен капталган. Эт токойу катуу жана ныгыз болуп келет, ал эми өзгөчө оору менен кошо жумшак таттуу ноталарды камтыйт. Жаңы силки көк стандарттык ак түрлөргө салыштырмалуу узак сакталат, туура сакталса алты айга чейин сапатын сактайт. Бул түр жөргөмүш силки ооруларына каршы туруктуу жана ашканада колдонуу менен кошо эле дарылык маанайда да артыкчылыктары бар. Аллицин менен башка пайдалуу заттардын жогорку концентрациясы аны аш ашууда жана табигый дарылоо ыкмаларында колдонуу үчүн ыңгайлуу кылат.