epal china
China Apple mewakili gabungan menarik kepakaran pertanian tradisional China dan teknik penanaman moden. Varieti epal unik ini, yang ditanam terutamanya di kawasan beriklim sederhana di China, menonjol disebabkan oleh ciri-ciri istimewa dan pelbagai kegunaan. Buah ini biasanya mempunyai kulit luar merah terang dengan sedikit warna keemasan, disertai daging putih yang renyah dan menawarkan keseimbangan yang sangat baik antara rasa manis dan masam. Epal ini terkenal dengan jangka hayat simpan yang panjang, dapat kekal segar untuk tempoh yang lama disebabkan oleh lapisan pelindung semula jadi yang terbentuk pada kulitnya. Dari segi pertanian, China Apple ditanam menggunakan amalan pertanian berkekalan yang menggabungkan kebijaksanaan tradisional dengan teknologi pertanian terkini. Pokok-pokok epal ini menunjukkan ketahanan yang luar biasa terhadap penyakit-penyakit biasa pada epal serta boleh menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim, menjadikannya pilihan yang ideal untuk ladang epal berskala besar mahupun ladang kecil keluarga. Saiz buah ini biasanya berada dalam julat sederhana hingga besar, dengan purata diameter 7-9 sentimeter, menjadikannya sesuai untuk penggunaan segar mahupun kegunaan kulinari. Epal ini sangat dihargai kerana kebolehgunaannya dalam pelbagai proses pemprosesan makanan, sama ada dimakan secara segar, digunakan dalam pembakaran (baking), penghasilan jus, atau kaedah pengawetan.