свежо намачкани чесън
Свежо смлян чесън представлява революционен подход при включването на една от най-обичаните подправки в света в ежедневната кулинария. Този универсален продукт комбинира автентичния вкус на пресен чесън с удобство при приготвянето и осигурява незабавно решение както за домашни готвачи, така и за професионални шефове. Процесът на смилане внимателно запазва етеричните масла и биоактивните съединения на чесъна, като по този начин се запазват неговите естествени вкусове, аромати и здравни ползи. За разлика от предварително опакованите чесън продукти, свежо смлян чесън запазва високото съдържание на алцин, съединението отговорно за множеството здравни ползи на чесъна, включително неговите антимикробни и антиоксидантни свойства. Процесът на смилане е специално разработен така, че да освобождава тези полезни съединения, като същевременно се запазва свежия вкус на чесъна. Всяка партида се обработва при оптимални температури, за да се запази ензимната активност, което води до продукт, който предлага пълния спектър от кулинарни и хранителни ползи на чесъна. Този метод на обработка осигурява постоянство по отношение на качество и интензивност на вкуса, което прави продукта идеален съставен елемент за прецизни кулинарни рецепти и стандартизирано производство на храна.