سیر تازه را می‌توان به‌راحتی در انواع روش‌های پخت و در میان آشپزی‌های مختلف به کار برد. بافت یکنواخت و توزیع مناسب آن، استفاده از آن را هم در کاربردهای خام مانند سس‌ها و مواد مارینیت و هم در غذاهای پخته‌شده که در هر مرحله از فرآیند پخت قابل اضافه کردن است، مناسب می‌کند. ثبات این محصول در دماهای مختلف، استفاده از آن را در تهیه مواد سرد، روش‌های پخت کند و کاربردهای با دمای بالا بدون از دست دادن خاصیت طعم‌دهی آن ممکن می‌کند. یکنواختی در بافت، توزیع مناسب در دستورهای پیچیده را تضمین می‌کند، در حالی که طبیعت غلیظ آن امکان دستیابی به اندازه‌گیری‌های دقیق برای توسعه دستورهای استاندارد را فراهم می‌کند. این انعطاف‌پذیری به روش‌های مختلف نگهداری نیز گسترش می‌یابد و توانایی حفظ کیفیت را در شرایط مختلف ماندگاری فراهم می‌کند.

سیر تازه را دارای مزایای متعددی است که آن را به یک ترکیب ضروری در آشپزخانه‌های مدرن تبدیل می‌کند. در اولین درجه، این ماده را راحتی بی‌نظیری را فراهم می‌کند بدون اینکه کیفیت و قدرت سیر تازه کمتر شود. فرآیند آسیاب دقیق، اطمینان از اندازه یکنواخت ذرات را فراهم می‌کند و این امر منجر به توزیع یکنواخت در غذاها و نتایج طعمی قابل پیش‌بینی می‌گردد. این یکنواختی به‌ویژه در آشپزخانه‌های تجاری که استانداردسازی امری حیاتی است بسیار ارزشمند است. صرفه‌جویی در زمان نیز مزیت دیگری است، چرا که دیگر نیازی به کندن پوست، خرد کردن و تمیز کردن دست‌ها پس از استفاده از سیر تازه نیست. این محصول دارای قدرت طولانی‌تری نسبت به گزینه‌های خرد شده از پیش است، بخاطر فرآیند دقیقی که ترکیبات طبیعی سیر را حفظ می‌کند. از دیدگاه سلامتی، سیر تازه را دارای تمام طیف از ترکیبات مفید موجود در سیر کامل است، از جمله آلیسین و سایر ترکیبات گوگردی که به دلیل خواص تقویت‌کننده سیستم ایمنی شناخته شده‌اند. کاربرد گسترده این محصول امکان استفاده آسان از آن را در روش‌های مختلف پخت و پز فراهم می‌کند، از جمله سفت کردن، مارینه کردن، و همچنین استفاده در سس‌ها و ترکیبات سالاد. ماهیت پایدار آن منجر به کاهش ضایعات نسبت به سیرهای کلوچه‌ای می‌شود که ممکن است قبل از استفاده جوانه بزنند یا فاسد شوند. بسته‌بندی و راهکارهای نگهداری مناسب تازگی بهینه را تضمین می‌کنند در حالی که فضای کمی در آشپزخانه اشغال می‌کنند. علاوه بر این، طعم یکنواخت آن به دستیابی به نتایج قابل تکرار در توسعه و اجرای دستورهای پخت کمک می‌کند.