daikon fresh
Tá daikon, aithnítear freisin mar radish bán nó radish Seapánach, mar ghealán iolrúil a bhfuil úsáid mhór ann sa chuid eile den domhan. Tá an t-úll seo cruinn, blasta éadrom, mar ghealán fada bán ina bhfuil cuma silíndra air agus is féidir leis a bheith suas le 20 ióirn (50cm) i dtreo. Tá aithne air mar gheall ar a bhuannacht amach as ucht a bheith lán de vitimíní C agus B6, potasiam, agus datha soladach. Tá blúr aisteach ann idir milis agus pléisiúrta nuair a itheann tú é amh, ach nuair a cholúirítear é, bíonn blúr éadroma, beagán milis aige. Ní hamh ionann leis an úsáid chulinary é féin, ach tá airíonna éadroma agus buntáistí sláinteachta ann freisin. Tá enzaimíocht nádúrtha ann a chuidíonn le h-iompar agus le sláinte an bhéil. San amharcán traidisiúnta Áiseach, tá úsáid a bhí ag daoine as a airíonna anti-inflíodhacha agus a bheith ina sheasamh in éineacht le h-éadramaíocht. Is féidir daikon a stóráil sa fridž suas le dhá sheachtain gan a chrúibheacht ná a bhuannacht a chaillfidh. Tá an t-úll seo lán de uisce, rud a dhéanann é ina rogha éifeachtach do dhaoine atá ag faire ar a gcuid meáchain, agus tá a chomhdhéantú biafolta ina chabhair don tseirbhís imníochta agus don tsleáibh sláintiúil.