qizil piyoz sotib oling
Qizil piyoz ko'plab oshpazlar va professional oshpazlar tomonidan foydalaniladigan ko'p maqsadli va foydali sabzavotdir. Qizil piyoz sotib olishda mijozlar quruq, shikalaydigan qog'ozsimon tuzilishga ega, hamda o'zgarmas holda burchakli va yorqin pushti-qizil rangdagi piyozlarni topishlari kerak. Bu piyozlar odatda kichikdan o'rtacha katta o'lchamgacha bo'ladi va oq yoki sariq piyozga qaraganda shirinroq hamda nozikroq ta'mga ega. Qizil piyozning alohida xususiyatlari uni ham pishirishda, ham tayyor holatda ishlatish uchun ideal qiladi, salatlarda, sendvichlarda, grill qilingan taomlarda hamda turli milliy oshxonalar uchun muhim mahsulot sifatida qo'llaniladi. Sifatli qizil piyoz o'lchamiga qaraganda og'ir bo'lishi kerak, yumshoq joylar, mevalar yoki chambarchas uzunligi belgilanmagan bo'lishi kerak. U vitamin C va B6, folat, kaliy hamda xususan kvaretsetin kabi foydali antioksidantlarni o'z ichiga oladi, bu esa turli sog'liqni saqlash afzalliklari bilan bog'liq. Qizil piyoz sotib olayotganda, zich qatlamlarga ega, tashqi parda shikastlanmagan yaxshi shakllangan namunalarni tanlang. Sovuq, quruq hamda yaxshi havotiriladigan joyda saqlash ularning yaroqlilik muddatini bir nechta oygacha uzaytiradi, shu bilan birga har qanday oshxonaga iqtisodiy hamda amaliy qo'shimcha bo'ladi.