سیبهای کاملاً قرمز
سیبهای کاملاً قرمز رنگ ترکیبی از تغذیه، زیبایی و کاربردپذیری طبیعی را نشان میدهند. این میوههای پررنگ با رنگ ارغوانی یکنواختی که از دمگاه تا پایه آنها را دربر میگیرد، مشخص میشوند که نشانهای از رسیدگی ایدهآل و طعم عالی آنها است. رنگار قرمز شدید این سیبها نتیجه شرایط خاص رشد، از جمله قرارگیری دقیق در معرض نور خورشید و کنترل دما در طول فرآیند بلوغ است. این سیبها معمولاً قطری بین ۲/۵ تا ۳/۵ اینچ دارند و اندازهای ایدهآل برای مصرف تکی و همچنین کاربردهای آشپزی به شمار میروند. گوشت زیر پوسته قرمز رنگ این سیب دارای بافتی ترد و شیرین با طعمی متعادل از ترکیب شیرینی و ترشی است که آنها را برای مصرف خام و پخت مناسب میکند. این سیبها غنی از آنتیاکسیدانها، به ویژه آنتوسیانینها هستند که مسئول رنگ قرمز آنها میباشند و فواید بهداشتی قابل توجهی از جمله بهبود سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن را فراهم میکنند. این سیبها دارای یک پوشش مومی طبیعی محافظ هستند که مانع از دست دادن تازگی و عمر انبارداری آنها میشود و بافت محکم آنها نیز قابلیت نگهداری بسیار خوبی را در شرایط مناسب فراهم میکند. تکنیکهای کشت مدرن امکان دسترسی سالانه به این سیبها را فراهم کرده است، به طوری که منبعی مطمئن از تغذیه و مادهٔ اولیهٔ چندکاربردی برای آشپزخانههای تجاری و خانگی محسوب میشوند.