pomme du Shandong
La pomme du Shandong, réputée pour sa qualité exceptionnelle et ses caractéristiques distinctives, est une variété de fruit haut de gamme cultivée dans la province chinoise du Shandong. Ces pommes se distinguent par leur taille moyenne à grande, généralement comprises entre 200 et 300 grammes, avec une forme parfaitement ronde et une coloration rouge saisissante. La peau du fruit présente une texture lisse et brillante avec des reflets jaunes subtils, ce qui la rend visuellement attrayante pour les consommateurs. Les pommes du Shandong sont appréciées pour leur chair croquante et juteuse qui offre un équilibre idéal entre douceur et acidité, avec une teneur en sucre généralement comprise entre 12 et 14 %. Le processus de culture intègre des techniques agricoles avancées, notamment des systèmes d'irrigation précis et des technologies de stockage en atmosphère contrôlée, garantissant une disponibilité toute l'année tout en préservant une fraîcheur optimale. Ces pommes sont cultivées dans un terroir unique de la région, bénéficiant des conditions climatiques idéales du Shandong, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, qui contribuent à leur développement aromatique supérieur. Le fruit fait l'objet de mesures strictes de contrôle qualité tout au long de son cycle de croissance, notamment une utilisation réglementée des pesticides et un moment de récolte systématiquement planifié pour assurer une qualité constante. Des installations modernes de tri et d'emballage utilisent des technologies de pointe pour classer et conditionner les pommes, préservant ainsi leur état irréprochable pendant le stockage et le transport.