carót Síneach
Is é an carrota Síneach, ar a bhfuil an t-ainm eolaíochta Daucus carota var. sinensis, táirge talúnach tábhachtach atá cáilithe ar fud an domhain as a gcearáidíocht, a aithris agus a éagsúlacht. Tá an tsaghas carrota seo marbhtha ag a lán dath oráiste, a milseacht ardfheistí agus a théacsraith chrith. Tá sé páirceáilte ar fud réigiúin éagsúla talúnacha na Síne, agus tá cáil acu ar a mbeith ina carrotaí le haghaidh a mbunpháipéir oiliúna, áfach, tá saintréidh ard de bheita-caróitéin, vitimíní A, C agus K, chomh maith le heilimintí tromchúrsa. Mar gheall ar an gcoitiantacht, tá na carrotaí Síneacha seo idir 15-20 ciciméadar i dtreo, agus tá siad ina gcomhshnáimh le haghaidh a gcuid cuma reiligeach agus a gcuid croithe. Tá teicneolaíocht páirceálaíochta nua-aimseartha, lena n-áirítear córas polaithe naíonra agus rialú cruinn teochta, ag dearcadh ar an gcoinníocht fás is fearr i ngach tréimhse den bhliain. Tá na carrotaí seo an-tionscannach maidir le longas, agus tá siad in ann a gcaillfidh a n-éadóchas go dtí tréimhsí fada má chaillfidh siad i gcoinníocht cheart. Tá teicneolaíocht talúnachta a úsáidtear i bhfheidhmeanna páirceálaíochta agus rialaithe éinseartha, córas rialaithe eitille agus modhanna beartais éifeachtacha a chuireann leis an gcalannacht agus an toradh. Tá éagsúlacht an tsaghas carrota seo le fáil i go leor feidhmanna bia, ó theannú go díreach go dtí próiseáil le haghaidh turscar, táirgí thuartha agus bia ré-chuirthe, rud a dhéanann é ina chomhpháipéir tábhachtach i mbialanna traidisiúnta na Síne agus i mbialanna idirnáisiúnta freisin.