ჩინური დაფნის ღერო
Ჩინური მაისური, რომელიც მეცნიერულად ცნობილია როგორც Daucus carota var. sinensis, წარმოადგენს მნიშვნელოვან სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტს, რომელმაც მსოფლიოში აღიარება მოიპოვა თავისი განსაკუთრებული თვისებებისა და მრავალფეროვანი გამოყენების შესაძლებლობის გამო. ამ მაისურის ჯიშს განასხვავებს მკვეთრი ნარინჯისფერი ფერი, განსაკუთრებული ტკბილება და მშრალი ტექსტურა. ის ფართოდ იზრდება ჩინეთის სხვადასხვა აგროკლიმატურ რეგიონებში და ცნობილია მაღალი კვების ღირებულებით, რომელიც შედგება ბეტა-კაროტინისა და ვიტამინების A, C და K-ს მაღალი შემცველობისაგან, ასევე აუცილებელი მინერალებისგან. ჩინური მაისური ჩვეულებრივ იზრდება 15-20 სანტიმეტრ სიგრძემდე, აქვს ერთგვაროვანი ცილინდრული ფორმა და გლუვი ზედაპირი. თანამედროვე მოყვანის ტექნიკები, მათ შორის საირიგაციო სისტემები და ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი, უზრუნველყოფს წელიწადის განმავლობაში საუკეთესო ზრდის პირობებს. მაისურები გამოირჩევიან მაღალი შენახვის მაჩვენებლით და შესანახად სიცივეში შესაბამის პირობებში ინახავს თავის სრულფასოვან ხარის ხანგრძლივი ვადით. აგროტექნოლოგიების გამოყენებით წარმოებაში ხორციელდება გამძლე მიწათმოქმედების პრაქტიკები, მავნე საშობლის მართვის სისტემები და ეფექტუანი მოწყების მეთოდები, რაც უზრუნველყოფს მუდმივ ხარისხსა და მოსავლიანობას. ჩინური მაისურის გამოყენება სამზარეულოში მრავალფეროვანია, ის გამოიყენება როგორც სუფთა სახით, ასევე წვენის, გაშრობილი პროდუქტების და წინასწარ დამუშავებული საკვების მოსამზადებლად, რაც ხდის მას ფასეულ ინგრედიენტად როგორც ჩინური ტრადიციული, ასევე საერთაშორისო სამზარეულოში.