მთელი ალყები
Მთელი ბრინჯის ასაკის წარმოადგენს ბუნების ერთ-ერთ ყველაზე მრავალფეროვან და კვებით ღირებულ ფესვებს, რომელიც განირჩევა მწვანე ფერით და არომატული ტკბილი გემოთი. ამ არაგადამუშავებული ბრინჯის ასაკის შენარჩუნებულია ბუნებრივი ფორმა, მთელი სიგრძით, ქერქით და თავით, რაც უზრუნველყოფს მაქსიმალურ კვებით მნიშვნელობების შენარჩუნებას. სტანდარტულად მთელი ბრინჯის ასაკის სიგრძე 6-დან 8 ინჩამდე იბრძვის, ისინი აჩვენებენ მაგარ, ბრწყინა ტექსტურას და შევიწროვდება ზემოდან ქვემოთ. ისინი მდიდარია არასაჭირო კვებითი ნივთიერებებით, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინით, ბოჭკოვანით, პოტასიუმით და ანტიოქსიდანტებით. მთელი ბრინჯის ასაკის უცვლელი სტანდარტი უზრუნველყოფს გახანგრძლივებულ ვადას წინასწარ დაჭრილი ვარიანტებთან შედარებით, რაც ხდის მას ეკონომიურ არჩევანს სახლის და კომერციული გამოყენებისთვის. ეს ბოსტნეული მრავალფეროვანია გამოყენების შესახებ, შესაფერისია სუფრის მომზადებისთვის, მოხარშვისთვის, წვენის ასაყვანად ან გადამუშავებისთვის. მათი ბუნებრივი დამცავი ქერქი შეინარჩუნებს შიდა ტენიანობას და კვებით მნიშვნელობებს, ხოლო მთელი სიგრძე საშუალებას გვაძლევს გამოვიყენოთ სხვადასხვა დაჭრის და მომზადების მეთოდები კულინარიული საჭიროებების შესაბამისად. მთელი ბრინჯის ასაკის ფართოდ გამოიყენება პროფესიულ სამზარე მასალებში, საკვების გადამუშავების საშუალებებში და სახლში, რაც იძლევა მაქსიმალურ მოქნილობას პორციის კონტროლში და მომზადების მეთოდებში. ისინი შეიძლება შეინახოთ გახანგრძლივებული პერიოდის განმავლობაში შესაბამის პირობებში, სტანდარტულად ინახავს თავის სრულყოფილ მდგომარეობას 4-5 კვირის განმავლობაში გაყინვის პირობებში.