cenouras inteiras
Cenouras inteiras representam uma das hortaliças raiz mais versáteis e nutritivas da natureza, caracterizadas por sua coloração laranja vibrante e sabor doce distinto. Essas cenouras não processadas mantêm sua forma natural completa, incluindo todo o comprimento, a casca e a coroa, garantindo a retenção máxima de nutrientes. Normalmente medindo entre 15 a 20 centímetros de comprimento, as cenouras inteiras possuem uma textura firme e crocante e um formato cônico que afina de cima para baixo. São ricas em nutrientes essenciais, especialmente betacaroteno, fibras, potássio e antioxidantes. A natureza intacta das cenouras inteiras proporciona uma vida útil prolongada em comparação com as variedades pré-cortadas, tornando-as uma escolha econômica tanto para uso doméstico quanto comercial. Essas hortaliças são versáteis em suas aplicações, adequadas para consumo in natura, cozimento, sucos ou processamento. Sua casca protetora natural ajuda a preservar a umidade e os nutrientes internos, enquanto seu comprimento completo permite diversos métodos de corte e preparo, de acordo com necessidades culinárias específicas. As cenouras inteiras são amplamente utilizadas em cozinhas profissionais, fábricas de processamento de alimentos e residências, oferecendo máxima flexibilidade no controle de porções e métodos de preparo. Podem ser armazenadas por períodos prolongados sob condições adequadas, normalmente mantendo sua frescor por 4 a 5 semanas quando refrigeradas.