সম্পূর্ণ গাজর
গাজর প্রকৃতির অন্যতম বহুমুখী এবং পুষ্টিকর মূল সবজির প্রতিনিধিত্ব করে, যার উজ্জ্বল কমলা রঙ এবং স্বতন্ত্র মিষ্টি স্বাদ বৈশিষ্ট্য। এই অপরিশোধিত গাজরগুলি তাদের সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক আকার বজায় রাখে, যার মধ্যে সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য, খোসা এবং মুকুট অন্তর্ভুক্ত থাকে, সর্বোচ্চ পুষ্টি ধরে রাখার নিশ্চয়তা দেয়। সাধারণত 6 থেকে 8 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের মধ্যে পরিমাপ করে, সম্পূর্ণ গাজরগুলির কঠিন, কুচকুচে গঠন এবং উপর থেকে নীচে সরু হয়ে যাওয়া আকৃতি থাকে। এগুলি বিশেষ পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ, বিশেষত বিটা-ক্যারোটিন, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে। সম্পূর্ণ গাজরের অক্ষুণ্ণ প্রকৃতি কাটা প্রকারগুলির তুলনায় দীর্ঘতর স্থায়িত্ব প্রদান করে, যা ঘরের এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য অর্থনৈতিক পছন্দ হিসাবে দাঁড়ায়। এই সবজিগুলি তাদের অ্যাপ্লিকেশনে বহুমুখী, যা কাঁচা খাওয়ার, রান্নার, রস তৈরির বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। তাদের প্রাকৃতিক সুরক্ষামূলক খোসা অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা এবং পুষ্টি রক্ষা করতে সাহায্য করে, যেখানে তাদের সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য রান্নার নির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন কাটিং এবং প্রস্তুতি পদ্ধতি অনুমোদন করে। পেশাদার রান্নাঘর, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং বাড়িতে সম্পূর্ণ গাজর ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং প্রস্তুতি পদ্ধতিতে সর্বোচ্চ নমনীয়তা প্রদান করে। সঠিক শর্তাধীন সংরক্ষণের মাধ্যমে এগুলি দীর্ঘ সময় জমা রাখা যেতে পারে, সাধারণত শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত অবস্থায় 4-5 সপ্তাহ পর্যন্ত তাদের সতেজতা বজায় রাখে।