bütün havuçlar
Havuçlar, doğanın en çok yönlü ve besleyici kök sebzelerinden birini temsil eder; canlı turuncu rengi ve kendine özgü tatlı aroması ile bilinir. Bu işlenmemiş havuçlar, tam uzunlukları, kabukları ve yaprak uçları ile doğal yapılarını korur ve böylece en yüksek besin değerini saklar. Genellikle 15 ila 20 santimetre uzunluğunda olan tam boy havuçlar, sert ve çıtır çıtır bir dokuya sahiptir ve yukarıdan aşağıya doğru incelen konik bir şekle sahiptir. Lif, potasyum, beta karoten ve antioksidanlar başta olmak üzere birçok önemli besin maddesi açısından zengindir. Tam boy havuçların doğal bütünlüğü, önceden kesilmiş çeşitlere kıyasla daha uzun raf ömrüne sahip olmalarını sağlar ve hem ev kullanımında hem de ticari uygulamalarda ekonomik bir seçenek sunar. Bu sebzeler, doğranmış olarak tüketilebileceği gibi pişirme, meyve suyu yapma veya işleme gibi birçok farklı şekilde kullanıma uygundur. Doğal koruyucu kabukları, nem ve besin değerinin korunmasına yardımcı olurken, tam uzunlukları çeşitli kesim ve hazırlama yöntemlerine olanak tanır. Tam boy havuçlar, profesyonel mutfaklarda, gıda işleme tesislerinde ve evlerde yaygın olarak kullanılır; porsiyon kontrolü ve hazırlama yöntemlerinde maksimum esneklik sağlar. Uygun koşullarda saklandıklarında genellikle buzdolabında 4-5 hafta taze kalabilirler.