Yangi butun sabzi: turli oshxona sohalari uchun yuqori sifatli tub sabzavotlar

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz siz bilan tez orada bog'lanadi.
Email
Nomi
Kompaniya nomi
Mobil/WhatsApp
Xabar
0/1000

butun sabzi

Sabzi tabiatning eng ko'p tomonlama va foydali ildiz sabzavotlaridan birini ifodalaydi, u o'ziga xos shirin mazasi va yorqin kulrang rangi bilan ajralib turadi. Ushbu qayta ishlanmagan sabzilar o'zlarining tabiiy shakliga ega bo'lib, uzunligi, terisi hamda yuqori qismi saqlanib qoladi, bu esa maksimal me'yorida oziq moddalarini saqlashni ta'minlaydi. Oddiy holda sabzilar 6 dan 8 dyuymgacha uzunlikka ega bo'ladi, ularning zich, krisp matasi hamda yuqorisidan pastga qarab ingichkalashuvchi konus shakliga ega. Ular beta-karotin, modda, kaliy hamda antioksidantlar kabi muhim oziq moddalar bilan boy. Butun sabzilarning saqlash muddati kesilgan turlariga qaraganda ancha uzunroq bo'lib, uy sharoitida hamda savdo do'konlarida foydalanish uchun iqtisodiy foydali variant hisoblanadi. Bu sabzavotlarni turli usullarda qo'llash mumkin: pishirishda, sharbat sifatida, qaynatishda yoki qayta ishlashda ishlatish mumkin. Tabiiy himoya qiluvchi teri sabzining ichki namligi hamda foydali moddalarini saqlashga yordam beradi, uzunligi esa turli kesish hamda tayyorlash usullarini qo'llash imkonini beradi. Butun sabzilar professional oshxonalar, oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalarida hamda uyda keng qo'llaniladi va porcional nazorat hamda tayyorlash usullarida keng imkoniyatlarga ega. Sabzilarni mos sharoitda saqlash orqali uzoq muddat, odatda muzlatgichda 4-5 hafta davomida yangilik saqlash mumkin.

Yangi mahsulotlar

Butun sabzi iste'molchilar va ovqatlanish sohasi mutaxassislari uchun yuqori afzalliklarga ega. Birinchi navbatda, tabiiy vitaminlar, mineral moddalar va hujumkorlikni saqlab turish tufayli ular yuqori oziq qiymatiga ega. Tabiiy himoya qobig'i yangilikni saqlashga, namlikni yo'qotishni oldini olishga yordam beradi va butun sabzilarning saqlash muddatini qisqartirishda yordam beradi. Iqtisodiy jihatdan butun sabzilar qayta ishlangan turlariga qaraganda foydaliroq bo'lib, har bir funt uchun yaxshi narxni ta'minlaydi va chiqindilarni kamaytiradi. Ular turli osh tayyorlash usullarida qo'llanilishi mumkin bo'lgan ko'p tomonlama tayyorgarlikka ega: shunchaki iste'mol qilishdan tortib murakkab osh tayyorlash usullarigacha. Butun uzunlikdagi format aniq porciya nazoratini va maxsus retsept talablari asosida maxsus kesish imkonini beradi. Ekologik jihatdan butun sabzilarning qayta ishlash va qadoqlash talablari minimal bo'lgani uchun karbon izi va qadoqlash chiqindilarini kamaytirishda katta ahamiyatga ega. Ular savdo oshxonalarida hamda uy ishlatish uchun hajmli sotib olish va saqlashga qulay. Butun sabzilarning tabiiy holati qayta ishlash kimyoviy moddalari yoki saqlash moddalari bilan ta'sir qilmaslikni kafolatlaydi va sog'liqqa e'tibor qaratgan iste'molchilarni jalb qiladi. Ular turli saqlash sharoitlariga moslasha oladigan mustahkam tuzilishga ega va o'zlarining oziq sifatini qayta ishlangan alternativlarga qaraganda yaxshiroq saqlaydilar. Shuningdek, butun sabzilar yuqori sifatli taomlar tayyorlash va an'anaviy osh tayyorlash usullarini saqlab qolish uchun muhim bo'lgan haqiqiy ta'm va matanni ta'minlaydi.

Maslahatlar va firibgarliklar

Global ovqat sanoati kompaniyalariga kartoshkani partiyaviy sifatida qanday yetkazib berish mumkin

26

Aug

Global ovqat sanoati kompaniyalariga kartoshkani partiyaviy sifatida qanday yetkazib berish mumkin

BATAFSIL KO'RISH
Osiyodagi rediska ishlab chiqaruvchilari xalqaro import bozorlari tomonidan ishonch bilan qanday qilib foydalaniladi?

26

Aug

Osiyodagi rediska ishlab chiqaruvchilari xalqaro import bozorlari tomonidan ishonch bilan qanday qilib foydalaniladi?

BATAFSIL KO'RISH
Taroning import qilish tendentsiyalari: Xalqaro xaridorchilarga nimalarga e'tibor qaratish kerak

26

Aug

Taroning import qilish tendentsiyalari: Xalqaro xaridorchilarga nimalarga e'tibor qaratish kerak

BATAFSIL KO'RISH
Olma eksportchilari xalqaro chegara bo'ylab yangilikni qanday kafolatlaydi?

26

Aug

Olma eksportchilari xalqaro chegara bo'ylab yangilikni qanday kafolatlaydi?

BATAFSIL KO'RISH

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz siz bilan tez orada bog'lanadi.
Email
Nomi
Kompaniya nomi
Mobil/WhatsApp
Xabar
0/1000

butun sabzi

Максимал тағамли фойдалар

Максимал тағамли фойдалар

Butun sabzilar o'zlarining to'liq tabiiy tuzilishini saqlab turish orqali optimal me'yorida oziq moddalarni ta'minlaydi. Butun holda saqlash beta-karotin, A, C va K vitaminlari, modda alvashishida ijobiy rol oynaydigan tolalar hamda zarur minerallar kabi barcha oziq moddalarni saqlab qoladi. Tabiiy himoya qobig'i oziq moddalarning yo'qolishiga hamda oksidlanishga qarshi to'siq bo'lib xizmat qiladi va foydali moddalarning maksimal saqlanishini kafolatlaydi. Tadqiqotlar butun sabzilarda qirqilgan sabzilarga qaraganda antioksidantlar miqdori ko'proq ekanligini ko'rsatmoqda, chunki qirqish oziq moddalarning parchalanishini keltirib chiqaradi. Butun ildiz tuzilishining, jumladan, guruch qobig'ining mavjudligi tabiiy shirinlik muvozanatini hamda ta'm xususiyatlarini saqlab qoladi. Shu tariqa oziq moddalarning butunligini saqlab qolish butun sabzilarni sog'liqqa e'tibor qaratgan iste'molchilar hamda oziq moddalarning maksimal miqdorini taqdim etishga qaratilgan mutaxassislarning tanloviga aylanadi.
Keng tarqalgan oshpazlik usullari

Keng tarqalgan oshpazlik usullari

Butun sabzining qayta ishlashdan o'tmagan xususiyati oshqozonchilik sohasida eng ko'p qo'llaniladigan moslashuvchanlikni taqdim etadi. Ular butun uzunligi va tabiiy shakli tufayli turli xil kesish usullarini qo'llash imkonini beradi: janjivirsimon kesishdan boshlab bo'lakchalarga ajratishgacha bo'lgan usullar turli xil ovqatlanish talablari talablarini qondiradi. Butun shaklda saqlangan sabzi ham oqilona foydalanish uchun ham, masalanan salatlar va sabzavotlar tayyorlashda, hamda pishirish jarayonlarida, shu jumladan pechda pishirish, bug'da pishirish va ezishda qo'llash uchun ham ideal variant hisoblanadi. Kuchli oshpazlar esa maxsus taomlarga mos ravishda kesish usullarini moslashtirish imkoniyatini xususiy ahamiyatli deb hisoblaydi, bu esa taomning ko'rinishi hamda pishirish vaqtida bir xillikni saqlash imkonini beradi. Butun sabzining tabiiy shirinligi hamda tarkibiy xususiyatlari uni ham sho'r taomlarda, ham shirin taomlarda, masalan sabzi torti yoki mevali sharbatlar tayyorlashda qo'llash uchun ajoyib qobiliyatga ega qiladi.
Yuqori saqlash muddati hamda xavfsiz foydalanish

Yuqori saqlash muddati hamda xavfsiz foydalanish

Butun sabzi qayta ishlangan analoglariga qaraganda ajoyib saqlash imkoniyatlariga va xavfsiz narxga ega. Tabiiy himoya qobig'i namlikni yo'qotishga va bakterial ifloslanishga qarshi to'siq bo'lib xizmat qiladi, shu bilan birga yaroqlilik muddatini keskin uzaytiradi. To'g'ri saqlansa, butun sabzilar o'z freshligini 4-5 hafta davomida saqlab turishi mumkin, bu esa oziqqa chiqimlarni kamaytiradi va inventar hisobini boshqarish xarajatlarini kamaytiradi. Butun sabzilarni partiyaviy sotib olishi oldindan kesilgan turlarga qaraganda sezilarli darajada foyda beradi, ham tijorat, ham oila foydalanishiga iqtisodiy jihatdan qulay tanlov bo'lib xizmat qiladi. Transportirovka va saqlash davomida ularning chidamliligi qayta ishlash jarayonida vujudga keladigan jarohatlarni va chiqindilarni kamaytiradi, inventar hisobini boshqarishni yaxshilaydi va operatsion xarajatlarni kamaytiradi.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz siz bilan tez orada bog'lanadi.
Email
Nomi
Kompaniya nomi
Mobil/WhatsApp
Xabar
0/1000