onion bán fresh
Tá innill bhán nua-ímhinnte agus riachtanacha atá le fáil ar feadh na bliana go léir, buailte le cáil airde ar a dtasgadh agus ar a n-úsáid éagsúil i mbialanna. Tá comhphacanna cruinne acu le lucht iomaillte crua faoi chluaidh bán páipéartha, ag tairiscint blas caol, trom nuair atá siad neamhchóca, a mheallann síos go blas milis, gréineach nuair a chócairtear iad. Tá na forbairtí teicniúla sa tsaothóireacht ann chun go bhféadfar innill bhán a thóir aiciamh ar feadh na bliana go léir, ag deimhniú ar an gcalannacht agus ar an bhfáil a bheidh ann. Tá bithcheimiceáin riachtanacha iontu, mar shampla vitimín C, vitimín B6, agus éagsúil mhinéir, agus tá siad freisin iomhánach in antaíocsadáin agus i gcomhdhlúth súlfar. Tá na leithreas ciorcail acu ag stóráil bithcheimiceáin go héifeachtach, a ligeann leo fanacht ar feadh tréimhse faoi stóráil cheart. Tá teicnící nua-aimseartha, mar shampla cócaireacht uisce cruinnithe agus talmhaíocht faoi rianú, ag tabhairt phróisis mhóra don chalannacht agus don toradh a bhaineann le hinnill bhán. Tá na nuálaíochtaí seo chun tóir ar mhéid cothrom, neart níos fearr i gcoinne otharlais agus ar leithéidí blas níos fearr. Is iad innill bhán mar chuid bunúsach i go leor oibre bialanna ar fud an domhain, ón úsáid dhireach i saláid agus salsas go dtí oibríocht i soip, stuithe agus súicheanna. Ní stopann a n-úsáid éagsúil ag bialanna, mar tá comhdhlúth iontu a bheadh in ann cabhrú le laghdú ar an nghealú agus le tacaíocht don gcoimhilt saighdiúil.