шинэ шар улаан лууван
Цагаан шарсан нь мянга мянган жил боловсруулж ирсэн олон төрлийн хоолны хэрэглээнд өргөн ашиглагддаг олон талт, чухал ногоо юм. Эдгээр чөмөгт ногоо нь цагаан цаасан арьсаар хучигдсан, хрустай давирхайнаас бүрдэх бөгөндөр хэлбэртэй бөгөөд шинээр хэрэглэхэд хурц, хүчтэй амттай байдаг боловч хийгээд боловсруулахад амт нь дэгээ болж, амтлаг болдог. Тариаланчдын аж ахуйн технологийн дэвшлийн дүнд цагаан шарсаныг жил бүхээр тогтвортой үйлчилж, чанарыг нь тогтвортой байлгаж чаддэг болсон. Цагаан шарсан нь С амин дэм, В6 амин дэм, олон төрлийн эрдэс бодисыг агуулдаг бөгөөд антиоксидант, хүхрийн нэгдлүүдээр баялаг юм. Цагаан шарсаны бүтэц нь хоолны бодисыг үр дүнтэй хадгалдаг давирхай бүтэцтэй тул зохих хадгалалт хийгдсэн тохиолдолд удаан хугацаагаар хадгалдаг. Цагаан шарсаны чанар, гаралтыг хамгийн их сайжруулсан орчин үеийн тариаланчдын аргууд болох нарийн төгөлдөр усалгааны систем, орчин үеийн хяналт тавьсан хөдөө аж ахуйн технологи нь цагаан шарсаны хэмжээг ижил хэмжээтэй болгоход, өвчинд тэсвэртэй, амт нь сайжруулж өгдөг. Цагаан шарсан нь салат, самса, шөл, борш, зутан, соус зэрэг олон улсын хоолонд үндсэн орц болон ашиглагддаг. Цагаан шарсаны ашигтай чанар нь хоолны хэрэглээнээсээ захирч, биеийн үрэвслийг багасгах, иммунитетийг дэмжих чадвартай бодисуудыг агуулдаг.