шинэ шар лууван
Шинэ шар там нь олон төрлийн амтлаг шөлтэй, онцгой амттай, хоолны түгээмэл орц болон үнэлэгддэг. Энэхүү гэр хорооллын үндсэн бүтэц нь бат бөгтөр, бөмбөлөг хэлбэртэй, цаасан, алт өнгөтэй гадаад давхарга нь хүрэн цагаан өнгийн шингэн бодисыг тойрон байдаг. Эдгээр давхаргат нь онцгой хүчтэй үнэр, амтыг нь бий болгодог химийн элементүүд агуулагддаг. Энэ төрлийн там нь ерөнхийдөө 2-4 инч диаметртэй байдаг бөгөөд чихэрлэг, хурц амтын тэнцвэртэй байдаг нь хоол боловсруулах үед илүү хүчтэй болдог. Шинэ шар там нь антиоксидант, кверцетин, хүхрийн нэгдэл зэрэг эрүүл мэндэд ашигтай элементүүдийг агуулсан байдаг. Хэрэв хүйтэн, хуурай газар хадгалвал шинэ чанар нь хэдэн долоо хоног хүртэл хадгалагдана. Энэ нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд, түүнчлэн амтлаг шөл бэлтгэхээс хүнсний нарийн бүтээл хүртэл хэрэглэхэд тохиромжтой. Ургамлыг өсгөх болон хадгалахад технологийн дэвшлийн улмаас энэ төрлийн тамны хадгалалтын хугацаа уртассан, жил бүр илүү их хэмжээгээр нийлүүлэг боломжтой болсон бөгөөд иймдээ энэ нь гэр хорооллын болон байгууллагын үйлдвэрлэлийн тавилгаар үнэлэгддэг.