микро сәбіз
Микрокартофелдер агро технологиялардын инновациялык жетиштиги болуп саналат, алар кичинекей шакилдеги картопторду чагылдырат, бирок бардык дагы тамак-түлүк касиеттерин сактайт. Бул өзгөчө өстүрүлгөн көкөттөрдүн узундугу 2-3 дюймди түзөт, аларды современчил кулинардык колдонууга жана порцияларды ченөөгө ыңгайлуу кылат. Гидропоникалык өстүрүү ыкмаларын жана дагы урууга тандоо жасалган уруктарды колдонуу менен микрокартофелдерди өстүрүү үчүн ыңгайлуу шарттар жасалат. Бул картофелдердин түсү оранжевы жана дагы дады жагынан таттуу болуп келет, бирок өлчөмү кичине болот. Өстүрүү процеси автоматташтырылган суу менен камсыз кылуу системаларын жана нутриенттерди берүү механизмдерин колдонуу менен өтөт, бул өсүмдүктөрдүн туруктуу өсүшүн камсыз кылат. Алар керектүү убакта жыйылат, бул тамак-түлүк касиеттеринин жана дадынын эң жогорку деңгээлине жетүүнү камсыз кылат. Микрокартофелдер гурмемен курмандык кылып, тамак даярдоо кызматтарында жана институционалдык тамак-аш иштетүү операцияларында кеңири колдонулат, анткени порцияларды ченөө жана көркөмдүк маанилүү. Традициондук картофелдерге салыштырмалуу 6-8 апта ичинде өсүп чыгат (традициондук картофелдер 3-4 ай), бул жерди тийиштүү пайдаланууга жана аянт бирдигине чыгымды арттыруу мүмкүнчүлүгүн берет.