radharc kohlrabi
Kohlrabi radish, balla éagsúil den teaghlach Brassica, seasann amach mar ghlásra éagsúil agus tábhachtach a chuireann le chéile na hairíonna is fearr ag an gcaisearbhán agus an radish. Tá stem bholgach ag an nglanntán seo a fhásann os cionn an tíre, cloíte le duilleoga fada a fhásann ón ionad lárnach. Is féidir leis an ngheal glasra a bheith idir gheal ghlas go purpulach beo, agus is é don tsearbhálán aige ina taobh istigh é crua, bán. Tá sé lán de bhithchumasanna ríthábhachtacha, lena n-áirítear vitimín C, potasiam agus datháil, soláthraíonn kohlrabi radish blás mhealltarach, milis le níos éagsúla de bhlás peiteach a thagann chun chinn níos soiléire agus tá sé níos sine. Tá an téacsúra cosúil leis an stem broccoli ach is minic a bhíonn sé cruaí agus níos saibhre. Is féidir an glasra a ithe go héadrom nó go teo, a dhéanann é ina chomhpháiste dháileánach i go leor feidhmeanna caithrigh. Is féidir leis na heolascairpóidí nua-aimseartha a chur ar fheabhas ar fheasóga kohlrabi ar feadh na bliana, cé go bhfuil sé nádúrtha chun tóir a bheith aige ar choinníollacha aimsir foidre. De ghnáth, bíonn an planda tógtha i 50-70 lá tar éis don t-séad a bheith curtha sa talamh, ag tóir glasraí idir 2-4 orlach i ndiaméadar nuair a bhailítear iad ag méid is fearr.