yangi zanjabil sotib oling
Shirin zanjabil — bu ko'p tomonlama foydali ildizli ziravor bo'lib, oshqozon-ichak va sog'liqqa foydali xususiyatlarga ega. Shirin zanjabil sotib olishda sifatli mahsulotni tanlash muhimdir. Sifatli shirin zanjabil yuzasi mustahkam, silliq, rangi och kulrang bo'lib, qurumasdan va changsimon belgilardan xoli bo'lishi kerak. Ildiz og'irroq bo'lishi va chizilganda kuchli, xushbo'y hid berishi kerak. Yuqori sifatli shirin zanjabilning asosiy ildizdan tashqari bir nechta 'barmoqlar' bo'lishi kerak, har biri zanjabilning o'ziga xos ta'mi va davolovchi xususiyatlarini beruvchi o'tkir xususiyatlarga to'yingan bo'ladi. Shirin zanjabil sotib olishda qattiq sinadigan, egilmasdan sinadigan bo'lishini kuzatish kerak, bu uning yangi ekanligini anglatadi. Ichki go'shti och sariq rangda, to'q matonaga o'xshaydi. Ko'pincha shirin zanjabil yil davomida do'konlarda va osiyolik bozorlarida sotiladi, lekin eng yaxshi mavsumi yoz oxiridan kuzga qadar bo'ladi. To'g'ri saqlansa, do'konda sotib olingan shirin zanjabil muzlatgichda uch haftagacha saqlanadi, shu sababli ham oshqozon-ichak tayyorlashda hamda tabiiy dori vositalari sifatida qo'llash uchun qo'lga kiritish qulay.