шинэ жүрж авах
Шинэ зантан нь олон талын хэрэглээтэй, шимт бодис агуулсан үндэсний ногоо юм. Шинэ зантан авахдаа чанартай эсэхийг хэрхэн таних талаар мэдэх нь чухал юм. Шинэ зантан нь зөгий, гөлгөр цаасанцар бүхий, хөх туяатай, амархан хуурайшихгүй, хөхрөөгүй байх ёстой. Үндэс нь хэмжээндээ хүнд, зүсэхэд ароматтай, хурц үнэртэй байна. Чанартай шинэ зантан нь гол үндсээсээ олон мөч бүхий, түүний доторхи хурц ногооны тосоор дүүрэн байдаг. Шинэ зантан авч байхдаа нугалахгүй, хагасаар чинхэр чимхэгтэй байхыг сонгох нь шинэ байдал нь сайн гэсэн үг юм. Дотор талын мах нь бага зэрэг шар өнгөтэй, ширбэг бүтэцтэй байна. Шинэ зантан нь ихэнх дэлгүүрүүд болон Азийн зах таражид жил бүхэн байдаг ч, өвөл болон намрын улирал нь түүний улирлын оргил үе юм. Худалдаж авсан шинэ зантан нь хөргөгчид зөв хадгалахад гурван долоо хоног хүртэл хадгалагдаж, боловсруулалт болон байгалийн эмчилгээнд ашиглахад тохиромжтой орд байдаг.