Doğal Tatlılık ve Lezzet Profili
Little finger havuçlar, standart havuçlardan ve makine ile işlenmiş bebek havuçlarından ayrılan, çok tatlı ve yoğun lezzet profiline sahip olmalarıyla dikkat çeker. Bu doğal tatlılık, genetik yapılarının ve yetişme koşullarının bir sonucudur; yapay işleme veya geliştirme ile elde edilmemiştir. Havuçların yoğun tatlarını, şeker ve besin maddelerini yoğunlaştıran küçük boyutları oluşturur. Bu özellik, salatalar, çerezlik tabakları ve taze atıştırmalıklar gibi çiğ tüketim uygulamalarında doğal tatlılıklarının ön plan çıktığı ürünlerde özellikle cazip hale getirir. Lezzet profili, büyük boy havuçlarda görülebilen, en uçtan dip tarafa değişen tatlılık seviyelerinin aksine, tüm boyunca eşit şekilde tatlıdır. Bu tutarlı lezzet profili, tat yönünden sürekliliğin önemli olduğu yemeklerde ideal hale getirir.