češnjak svježi iz farme
Češnjak s farme predstavlja vrhunac kulinarskog izričaja, beren u trenutku maksimalne zrelosti kako bi se osigurala maksimalna aromatičnost i hranjiva svojstva. Ovaj premium poljoprivredni proizvod uzgaja se primjenom održivih metoda poljoprivrede, čime se postiže izuzetna kvaliteta lukovica koje nadmašuju komercijalno preradjene alternative. Svaka lukovica pažljivo se ručno odabire, s čvrstim, netaknutim zubima obavijenim u svježu, papirastu kožicu. Karakterističan oštar miris i kompleksan profil okusa očuvani su odmah nakon berbe te odgovarajućim uvjetima skladištenja. Za razliku od masovno proizvedenog češnjaka, češnjak s farme zadržava višu razinu alitsina, spoja odgovornog za blagotvorna svojstva češnjaka. Lukovice obično imaju veće i sočnije zube s intenzivnijim okusom, što ih čini idealnima za kuharske primjene, ali i za uporabu sirovih. Proces uzgoja naglašava načela organske proizvodnje, izbjegavajući sintetske pesticid i gnojiva kako bi se postigao čistiji i prirodniji proizvod. Svaka žetva podvrgava se strogim mjerama kontrole kvalitete kako bi se osigurala dosljedna veličina, oblik i karakteristike okusa, prilagođavajući se zahtjevima domaćih i profesionalnih kuhara.