sailóg fionn duillinn
Is é an gáirtín glasach fíorchomhshaoilta an t-airgeadlaíocht ar an mbarr, a bhailítear nuair atá sé ar a bheith is fearr chun cinntiú blas agus sochair bia is fearr. Tá an táirge seo buile ag tógáil ag baint úsáide as praiticí seoibhsithe talmhaíochta, ag tabhairt amach gáirtíní láidre, milis a bhéas níos fearr ná na hairgeadlaíochtaí a phróiseáiltear go hiondúla. Roghnaítear gach cloigín go cúramach, ag taispeáint cloigíní daingneacha, gan aon mharcanna orthu, i bpapáirín chrithach caol. Coimeádtaí an t-analóg pungantach agus an bhlas casta trí láimhseáil dhíreach tar éis an bhailithe agus na coinníollacha stórála ceart. Ar an gcontrár le gáirtín a tháirgítear i dtiomhain, tá na hairgeadlaíochtaí glasach fíorchomhshaoilta leibhéal níos airde de allicin, an t-ábhar a bhaineann leis na hairgeadlaíochtaí a chuidíonn le hsláinte. Mar gheall ar sin, bíonn cloigíní níos mó, níos saibhre orthu le blas níos láidre, rud a dhéanann iad i bhfianaise do bholg agus do bheatha. Tá an phróiseas talmhaíochta ag tabhairt faoi bhuíochas ar phrionsabail eiteacha, ag seachaint baint úsáide as plúranna agus buntáistí sintéadacha chun táirge glan, nádúrtha a sholáthar. Thaidspeáiltear gach bailiú trí chuardach cáilíochta éigeantach chun cinntiú go mbeidh méid, cruth agus saintréithe blasanna cothrom, ag freastal ar na caighdeáin éigeantacha bhaile agus na hóstáirí proifisiúnta.