дрібні морквини
Маленькі морквини, науково відомі як дитячі морквини, є революційним досягненням сучасного сільського господарства та харчової промисловості. Ці ідеально сформовані, однорідні овочі виготовляються з більших морквин за допомогою складного процесу різання й очищення, який перетворює їх на зручні для споживання шматочки. Кожна маленька морква проходить суворий контроль якості, щоб забезпечити однакові розмір, текстуру й харчову цінність. Технологія обробки включає сучасні системи миття, обладнання для точного нарізання й передові методи упаковки, які зберігають свіжість і подовжують термін придатності. Ці мініатюрні овочі зберігають усі корисні властивості звичайних морквин, у тому числі високий вміст бета-каротину, клітковини й необхідних вітамінів. Вони використовуються не лише як закуски, але й як інгредієнти для приготування страв, прикраси страв і складові частини для дитячого харчування. Виробничий процес також передбачає стале виробництво, мінімізуючи відходи за рахунок використання частин великих морквин, які могли б бути відкинуті. Сучасні технології зберігання забезпечують тривале зберігання хрумкості й збереження харчової цінності морквин на шляху від ферми до споживача.