جزر صغير
الجزر الصغير، المعروف علميًا باسم جزر الأطفال، يمثل تطوراً ثوريًا في الزراعة الحديثة ومعالجة الأغذية. يتم تصنيع هذه الخضروات ذات الشكل المثالي والمتجانس من جزرات أكبر حجمًا باستخدام عملية متطورة من التقطيع والتقشير، مما يحولها إلى وجبات خفيفة صغيرة الحجم وسهلة الأكل. تخضع كل حبة جزر صغير لرقابة جودة مشددة تضمن التماثل في الحجم والملمس والقيمة الغذائية. تتضمن تقنية المعالجة أنظمة غسيل متقدمة وأجهزة تقطيع دقيقة وطرق تعبئة حديثة تحافظ على النضارة وتمدد مدة الصلاحية. تحتفظ هذه الخضروات المصغرة بجميع الفوائد الغذائية للجزر الكامل الحجم، بما في ذلك مستويات عالية من بيتا كاروتين والألياف والفيتامينات الأساسية. ولا تقتصر استخداماتها على تناولها كوجبات خفيفة فحسب، بل تشمل أيضًا مكونات الطهي والزينة الغذائية وعناصر الوجبات المناسبة للأطفال. كما يتضمن عملية الإنتاج ممارسات مستدامة تقلل من الهدر من خلال الاستفادة من أجزاء الجزر الأكبر التي قد يتم التخلص منها في الظروف العادية. وتضمن تقنيات التخزين الحديثة أن يحتفظ الجزر الصغير بقرمشته وسلامته الغذائية طوال رحلته من المزرعة إلى المائدة.