legjobb friss fokhagyma
A friss fokhagyma a természet egyik legerősebb ízható anyaga és egészségforrás, kiváló kulináris és gyógyászati tulajdonságai miatt. A minőségi friss fokhagyma kemény, sértetlen hagymákból áll, melyeknek szoros, papíros héjuk és telte, élénkfehér, enyhén lila árnyalatú gerezdeik vannak. A legjobb minőségű fokhagyma erős, jellegzetes szagot áraszt, és magas allicintartalommal rendelkezik, ami felelős jellegzetes tulajdonságaiért. Amikor kiváló friss fokhagymát választunk, olyan hagymákat keressünk, amelyek méretükhöz képest nehéznek tűnnek, és semmilyen sarjadási jel, puha pontok vagy elszíneződés nem látható rajtuk. A friss fokhagyma sokoldalúsága a mindennapi főzéstől a hagyományos gyógyászig terjed, miközben antimikróbás, antioxidáns és immunerősítő hatású. Az ideális tárolási hőmérséklet 60-65°F között van, szellőzőképes, száraz környezetben, így érhető el a maximális eltarthatóság és a hasznos összetevők megőrzése. A szakácsok és otthoni főzők egyaránt értékelik a friss fokhagymát azért, mert képes átalakítani az ételeket, mélyebb ízeket és összetettséget adva világszerte a különféle ételekhez.