najbolji svježi češnjak
Svježi češnjak stoji kao najmoćniji prirodni pojačivač okusa i izvor zdravlja, cijenjen zbog svojstvenih kulinarskih i ljekovitih svojstava. Premium svježi češnjak karakteriziraju čvrsti, nepoštećeni lukovi s gusto zategnutom, papirom poput kože i zdebljanim zubima koji pokazuju živu bijelu do nešto lila boju. Najkvalitetniji češnjak ima oštar, prodoran miris i visoke koncentracije alikina, spoja odgovornog za njegova karakteristična svojstva. Kada odabirete izvrstan svježi češnjak, potražite lukove koji su teški za svoju veličinu, bez znakova klijanja, mekih mjesta ili promjene boje. Svestranost svježeg češnjaka seže od svakodnevne kuhinje do tradicionalne medicine, nudeći antimikrobna, antioksidansna i imunostimulirajuća svojstva. Optimalna temperatura za skladištenje kreće se između 60-65°F u dobro provjetravanom, suhom prostoru, čime se osigurava maksimalna rok trajanja i očuvanje korisnih spojeva. Svjetski šefovi i domaćice cijene svježi češnjak zbog sposobnosti pretvaranja jela, dodavanja dubine i složenosti raznim kuhinjama diljem svijeta.