eng yaxshi yangi sarimsoq
Shoyi tabiatning eng kuchli ta'm beruvchi va sog'liqqa foydali moddasi bo'lib, uning ajoyib oshpazlik hamda dorivor xususiyatlari tufayli hurmat qilinadi. Yuqori sifatli yangi sarimsoq qattiq, shikastlanmagan, zich qog'ozsimon terisi va hamda oq rangdan biroz binafsha ranggacha bo'lgan mazali tishchalarga ega bo'lgan soxtalarga xos. Eng yaxshi sifatli sarimsoq kuchli, hidoynatli hidga ega bo'lib, uning alohida xususiyatlariga javobgar bo'lgan alitsin moddasidan ko'p miqdorda saqlaydi. Yuqori sifatli yangi sarimsoq tanlashda o'z vazniga qarab og'ir his qiladigan, uchlaridan chiqmagan, yumshoq joylari yoki rangi o'zgargan soxtalardan saqlaning. Yangi sarimsoq turli oshxonalar hamda an'anaviy tabobatlarda antimikrob, antioksidant hamda immunitetni mustahkamlovchi xususiyatlarga ega bo'lib, ko'plab tuzilishlarga moslashgan. Eng yaxshi saqlash temperaturasi 60-65°F oralig'ida bo'lib, yaxshi ventilyatsiyalangan quruq muhitda saqlash kerak bo'lib, foydali moddalarni saqlab qolish hamda muddatini uzaytirish uchun kafolatlanadi. Oshpazlar hamda uy honandasalari dunyo bo'ylab turli oshlarga chuqurligi va murakkabligini oshirish uchun yangi sarimsoqdan foydalanishadi.