yangi butun sarimsoq
Sho'ir sarimsoq xalqaro oshxonasi hamda tabiiy sog'liqni saqlash vositalari uchun asosiy ingredient sifatida hisoblanadi va u o'ziga xos kuchli hidga hamda murakkab ta'mga ega. Har bir sarimsoq boshida oq teri bilan qoplangan, ichida zich, och kulrang go'shtni himoya qiluvchi bir nechta tishlar bo'ladi. Yuqori sifatli yangi sarimsoq zich, shikastlanmagan boshlar bilan, butun teri qatlamlari hamda pishganligida shirin bo'lgan tishlardan iborat bo'ladi. Yangi sarimsoqdagi tabiiy birikmalar, ayniqsa alitsin, uning kuchli antimikrob hamda sog'liqni mustahkamlash xususiyatlariga hissa qo'shadi. So'vuq, quruq sharoitda to'g'ri saqlansa, yangi butun sarimsoq sifati bir necha oy davomida saqlanib, muddat o'tishi bilan ta'mi yanada boyiyadi. Yangi sarimsoqning foydali xususiyatlari faqat oshqozon-chang bezi sohalari bilan cheklanmaydi, u tabiatga asoslangan tibbiyot, tabiiy saqlagichlar hamda ekologik bog'dorchilik yechimlarida ham qo'llaniladi. Zamonaviy fermerlik usullari sarimsoqning yil davomida bor bo'lishini ta'minlab, uning asosiy me'yorida oziq moddalari, vitaminlar hamda foydali organosulfid birikmalarini saqlab turadi.