ကြာနံ့သီး တစ်လုံးလျော် အသစ်များ
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိ အစားအစာနှင့် သဘာဝကျန်းမာရေးဆေးနှင့် ပတ်သက်သည့် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် တစ်လုံးလျား ဂျွမ်းသီးကို တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ထူးခြားသော ပြင်းထန်သည့် အနံ့နှင့် ရှုပ်ထွေးသော အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည့် ဂျွမ်းသီးတစ်ပင်တွင် ဖြူစင်သော အမွှေးအကြိုင်းများဖြင့် ပါးလွှာစွာ ပိုက်ပျော့သော အတွင်းပိုင်း အသားဖြူဖြူကို ကာကွယ်ထားသည့် အမွှာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ဂျွမ်းသီးတစ်လုံးလျားများတွင် ပုံသဏ္ဍာန်ပျက်မှုမရှိသော ခိုင်မာသည့် ဂျွမ်းသီးများ၊ မပျက်စီးသော အမွှေးအကြိုင်းများနှင့် အတွင်းမှ ခွာယူသည့်အခါ အသားများသည် ဖောင်းပြီး ရေဓာတ်ပါဝင်မှုများပါဝင်ပါသည်။ ဂျွမ်းသီးတွင် ပါဝင်သော သဘာဝဒြပ်စင်များ၊ အထူးသဖြင့် အယ်လိစင် (allicin) သည် အဏုဇီဝဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ကျန်းမာရေးကို အားပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ အေးစက်ပြီး ခြောက်သော အခြေအနေများတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက ဂျွမ်းသီးတစ်လုံးလျားများသည် တစ်နှစ်ထက်ပိုပြီး အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး အသက်အရွယ်အစားတိုးလာသည်နှင့်အမျှ ပိုမိုနက်နဲသော အရသာများကို ဖွံ့ဖြိုးစေပါသည်။ ဂျွမ်းသီးတစ်လုံးလျား၏ အသုံးဝင်မှုသည် အစားအစာနယ်ပယ်ကို ကျော်လွန်ပြီး ဆေးပညာဆိုင်ရာ အစဉ်အလာများ၊ သဘာဝ သိမ်းဆည်းထားသည့် နည်းလမ်းများနှင့် ဇီဝအောင်လက်တွေ့ ဖြေရှင်းချက်များတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ခေတ်မှီ စိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဂျွမ်းသီး၏ အဓိက အာဟာရဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် အကျိုးကျေးဇူးရှိသော အော်ဂဲနစ်ဆာလဖာ ဒြပ်စင်များကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်မှုကို သေချာစေပါသည်။