friss lila fokhagyma
Friss lila fokhagyma, amelynek élénk lila csíkozású külső héja és erős ízprofilja kiemelkedő minőségű fokhagymafajtát képvisel, amely világszerte jelentős népszerűséget szerzett a kulináris alkalmazásokban. Ezt a kiváló minőségű liliomfélének számító növényt olyan speciális körülmények között termesztik, amelyek fokozzák tápértékét és gyógyászati tulajdonságait. Egy-egy hagyma általában 10-12 gerezdből áll, amelyek magasabb allicin- és antioxidáns-tartalommal rendelkeznek a hagyományos fehér fokhagyma fajtákkal összehasonlítva. A lila fokhagyma egyedi jellemzői közé tartozik az intenzívebb, összetettebb ízprofil, amely enyhe édes árnyalatokat is magában foglal, így különösen értékes nyers és főtt formában való felhasználásra egyaránt. A gerezdek kemények, ropogósak, és megőrzik struktúrájukat főzés közben, ami különféle kulináris elkészítési módokra teszi őket ideálissá. A friss lila fokhagyma híres arról, hogy hosszabb tárolási idővel rendelkezik, általában 4-6 hónapig eláll, ha megfelelő módon, hűvös és száraz helyen tárolják. A lila színű héj természetes védőrétegként működik, segítve a gerezdek frissességének és a hasznos összetevők hatékonyságának megőrzésében. Termesztése során különös figyelmet fordítanak a talajösszetételre, a hőmérséklet szabályozására és az aratási időzítésre, annak érdekében, hogy biztosítsák a jellegzetes szín és íz kialakulását.