шинэ хөх чеснек
Шинэ лилийн цайр хөх өнгөтэй гүрвэл нь амтлаг шувуугаа сайн чанартай, гадаад талын ягаан зосон бүрхүүлээрээ онцлогтой бөгөөд хүнсний боловсруулалтын салбарт дэлхийн хэмжээнд өргөн ашиглагдаж байгаа чанартай гүрвэлийн нэг зүйл юм. Онцгой энэ гүрвэлийн зүйл нь тэжээлийн болон эмчилгээний чанарыг сайжруулах нөхцөлд тариалагддаг. Нэг бүрхүүл нь ерөнхийдөө 10-12 сармиснаас бүрдэх бөгөөд энэ нь ердийн цагаан гүрвэлийн зүйлд бодвол аллицин ба антиоксидант ихээр агуулдаг. Лилийн цайр хөх өнгөтэй гүрвэл нь нарийн амтлаг шувуугаарээ онцлогтой бөгөөд амт нь нарийн амттай, тодорхой чанарыг төгөлдөр байлгах тул шүлсээрээ хэрэглэх, болон хоол бэлтгэхэд илүү тохиромжтой. Сармиснууд нь хатуу, хрупкын текстуртай бөгөөд хоол бэлтгэх үед бүтцийн бүрэн байдал нь хадгалагддаг тул олон төрлийн хоолны бэлтгэлтэд тохиромжтой. Шинэ лилийн цайр хөх өнгөтэй гүрвэл нь урт хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд хүйтэн, хуурай орчинд зохихоор хадвал ерөнхийдөө 4-6 сар хүртэл хадгалж болно. Цайр хөх өнгөтэй бүрхүүл нь байгалийн хамгаалалтын давхарга болох бөгөөд сармиснуудын шинэ чанар, ашигтай бодисын идэвхжилтийг хадгалж өгдөг. Тариалалтын үед хөрсний найрлага, температурын хяналт, цуглуулалтын цагийг нарийн тогтоож, түүний онцлог өнгө болон амтын шинж чанарыг бүрэн хөгжүүлэхэд анхаардаг.