ябълка Фуджи
Ябълката Фуджи е изключително постижение в плодовото отглеждане, съчетавайки изключителна сладост с впечатляващи възможности за съхранение. Тази ябълка, първоначално разработена в Япония през 1930-те години, представлява идеално сливане на американския и японския опит в селекцията на ябълки. Ябълката Фуджи има характерен външен вид с червено-върху-жълта кожа и типични петънца. Месестата част запазва приятна хрупкава текстура, докато предлага извънредно сладък вкусов профил, съдържащ по-високо съдържание на захар в сравнение с повечето други видове ябълки. Клетъчната структура на плода допринася за изключително дългия му срок на съхранение, който обикновено достига до 5-6 месеца при подходящи условия. Ябълките Фуджи съдържат високи нива на полезни съединения, включително диетични влакна, антиоксиданти и жизненоважни витамини като витамин С. Плодовете са изключително универсални – не само за консумация на сурово, но и за употреба във варени ястия, тъй като запазват формата си при готвене и осигуряват отличен сок. Дърветата са силно развити и устойчиви на заболявания, което ги прави любим избор както за търговски насаждения, така и за домашни градини. Съвременните методи на отглеждане допълнително са подобрили техните естествени предимства, което води до постоянство в качеството на плодовете и увеличаване на добива.