maçã Fuji
A maçã Fuji representa um notável feito no cultivo de frutas, combinando uma doçura excepcional com impressionantes capacidades de armazenamento. Esta variedade de maçã, primeiramente desenvolvida no Japão na década de 1930, simboliza uma perfeita fusão entre o conhecimento americano e japonês no melhoramento genético de maçãs. A maçã Fuji apresenta uma aparência distinta, com uma casca listrada vermelha sobre amarela e manchas características. Sua polpa mantém uma textura crocante e satisfatória, ao mesmo tempo em que oferece um sabor extraordinariamente doce, com teor de açúcar superior ao da maioria das outras variedades de maçã. A estrutura celular da fruta contribui para sua notável durabilidade no armazenamento, geralmente durando até 5 a 6 meses em condições adequadas. As maçãs Fuji contêm altos níveis de compostos benéficos, incluindo fibra dietética, antioxidantes e vitaminas essenciais, como a Vitamina C. Sua versatilidade vai além do consumo in natura, pois são excelentes para assar, mantêm sua forma ao serem cozidas e produzem um suco de excelente qualidade. As próprias árvores demonstram padrões robustos de crescimento e boa resistência a doenças, tornando-as favoritas tanto por pomares comerciais quanto por horticultores domésticos. Técnicas modernas de cultivo ampliaram ainda mais suas vantagens naturais, resultando em uma qualidade consistente da fruta e maior potencial de produtividade.