фудзи алим
Фудзи гахайн жимс нь жимс тариалангийн салбарт орсон гайхшрахтай амжилт бөгөөд онцгой амттай чанарыг урт хугацааны хадгалах чадварыг эзэмшидэг. Энэ төрлийн гахайн жимсийг анх 1930-аад оны Японы улсанд хөгжүүлж байжээ. Энэ нь Америк болон Японы гахайн жимсний селекцийн мэргэжлийн бүтээл юм. Фудзи гахайн жимс нь улаан өнгөтэй шар өнгийн арьс, онцлог толбо өнгөтэй байдаг. Түүний махбод нь хангалттай хрустай бөгөөд маш амттай байдалтай бөгөөд ихэнх бусад гахайн жимсний төрлөөс илүү их сахар агуулдаг. Жимсний эсийн бүтэц нь түүний гайхшрахтай урт хугацааны хадгалалтанд нөлөөлдөг бөгөөд ихэвчлэн зөв нөхцөл байдалд 5-6 сар хадгалагддаг. Фудзи гахайн жимсэнд бодисын шингээлт, антиоксидант, С амин дэм зэрэг биед ашигтай нэгдлүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ жимс нь шинэ хэрэглээнээс гадна хоол хийхэд ашиглах боломжтой, хэлбэрээ хадгалж чаддаг бөгөөд онцгой шүүс гарган авах боломжтой. Мөн мод нь хүчтэй өсөлттэй, өвчинд тэсвэртэй байдаг тул аграрийн томоохон талбайн болон гэр хорооллын тариаланчидын дунд алдартай. Орчин үеийн тариалалтын арга техник нь тэдний байгалийн давуу талыг илүү сайжруулж, жимсний чанарыг тогтвортой болгож, хүртээмжийг нэмэгдүүлсэн.