ফুজি আপেল
ফল চাষে ফুজি আপেল অসামান্য অর্জন হিসেবে দাঁড়িয়েছে, যা অসাধারণ মিষ্টতা এবং দীর্ঘস্থায়ী সংরক্ষণ ক্ষমতার সংমিশ্রণ ঘটিয়েছে। ১৯৩০-এর দশকে জাপানে প্রথম উন্নত এই আপেল জাতটি আমেরিকান ও জাপানি আপেল প্রজনন বিশেষজ্ঞদের দক্ষতার সংমিশ্রণের ফল। হলুদ রঙের ওপর লাল ছাপযুক্ত ত্বকের স্বাভাবিক নকশা এবং চরিত্রগত ছোট ছোট দাগ দিয়ে এর চেহারা আলাদা। এর মাংস সুস্থ কুচকুচে গঠন বজায় রাখে যেখানে অত্যন্ত মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায়, যা অন্যান্য বেশিরভাগ আপেল জাতের চেয়ে বেশি চিনি সমৃদ্ধ। ফলের কোষীয় গঠন এর দীর্ঘস্থায়ী সংরক্ষণ ক্ষমতার জন্য দায়ী, যা সঠিক পরিবেশে সাধারণত ৫-৬ মাস পর্যন্ত সংরক্ষিত থাকে। ফুজি আপেলে প্রচুর পরিমাণে উপকারী উপাদান থাকে, যেমন খাদ্য তন্তু, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি এর মতো অপরিহার্য ভিটামিন। তাজা খাওয়ার বাইরেও এর বহুমুখী ব্যবহার রয়েছে, কারণ এটি পেস্ট্রি তৈরিতে দারুণ ফলে, রান্না করার পরেও এর আকৃতি বজায় রাখে এবং চমৎকার রস তৈরি করে। গাছগুলো শক্তিশালী বৃদ্ধির ধরন এবং ভালো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়, যা এটিকে বাণিজ্যিক বাগান এবং নিজের বাগানের জন্য পছন্দের ফল করে তুলেছে। আধুনিক চাষ পদ্ধতি এর প্রাকৃতিক সুবিধাগুলো আরও উন্নত করেছে, যার ফলে ফলের গুণগত মান এবং উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে।