epal Fuji
Epel Fuji merupakan satu pencapaian yang menonjol dalam penanaman buah, menggabungkan kemanisan yang luar biasa dengan keupayaan penyimpanan yang mengagumkan. Varieti epel ini, yang mula dikembangkan di Jepun pada tahun 1930-an, mewakili gabungan sempurna antara kepakaran pembiakan epel Amerika dan Jepun. Epel Fuji mempunyai penampilan yang khas dengan corak kulit merah di atas kuning dan tompokan yang khas. Isinya mengekalkan tekstur yang ranggup sambil memberikan profil rasa yang sangat manis, mencatatkan kandungan gula yang lebih tinggi berbanding kebanyakan varieti epel lain. Struktur selular buah ini menyumbang kepada jangka hayat penyimpanannya yang luar biasa, biasanya bertahan sehingga 5-6 bulan di bawah keadaan yang sesuai. Epel Fuji mengandungi tahap sebatian berkhasiat yang tinggi, termasuk serat makanan, antioksidan, dan vitamin penting seperti Vitamin C. Kegunaannya pelbagai, bukan sahaja untuk penggunaan segar, malah ia cemerlang dalam aplikasi pembakaran, mengekalkan bentuknya apabila dimasak, serta menghasilkan jus yang sangat baik. Pokoknya sendiri menunjukkan corak pertumbuhan yang kuat dan rintangan penyakit yang baik, menjadikannya pilihan popular di kalangan kebun komersial dan juga tukang kebun di rumah. Teknik penanaman moden telah seterusnya meningkatkan kelebihan semulajadinya, menghasilkan kualiti buah yang konsisten dan peningkatan potensi hasilan.