jabuka Fuji
Jabuka Fuji predstavlja izuzetan dostignuć u voćarstvu, jer kombinira izvanrednu slatkoću s izvrsnim sposobnostima čuvanja. Ova sorta jabuka, prvi put razvijena u Japanu 1930-ih godina, predstavlja savršen spoj američkog i japanskog stručnog znanja u uzgoju jabuka. Jabuka Fuji ima karakterističan izgled s uzorkom crvene boje preko žute kore i karakterističnim pjegama. Njezina pulpa zadržava ugodnu hrskavu teksturu dok nudi izuzetno slatki profil okusa, s višim sadržajem šećera u odnosu na većinu drugih sorti jabuka. Stanična struktura voća doprinosi njeznom izuzetnom roku trajanja, koji obično traje do 5-6 mjeseci pod odgovarajućim uvjetima. Jabuke Fuji sadrže visoke razine korisnih spojeva, uključujući vlakna, antioksidanse i važne vitamine poput vitamina C. Njihova svestranost ide dalje od svježe upotrebe, jer se izvrsno pokazuju u pekačima, zadržavaju oblik tijekom kuhanja i proizvode izvrsno voćni sok. Stabla jabuke Fuji pokazuju snažan rast i dobru otpornost na bolesti, što ih čini omiljenima među komercijalnim voćnjacima i vrtlarima. Moderne metode uzgoja dodatno su poboljšale njihove prirodne prednosti, što rezultira ujednačenom kvaliteto voća i povećanim potencijalom prinosa.