táo Fuji
Quả táo Fuji là một thành tựu đáng kể trong lĩnh vực canh tác trái cây, kết hợp độ ngọt tuyệt vời cùng khả năng bảo quản ấn tượng. Giống táo này, lần đầu tiên được phát triển tại Nhật Bản vào những năm 1930, là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuyên môn lai tạo táo của Mỹ và Nhật Bản. Táo Fuji có hình dạng đặc trưng với lớp vỏ sọc đỏ trên nền vàng và những đốm nhỏ đặc biệt. Thịt quả giữ được độ giòn đáng kể đồng thời mang đến vị ngọt đặc biệt cao, với hàm lượng đường vượt trội so với hầu hết các giống táo khác. Cấu trúc tế bào của quả góp phần tạo nên khả năng bảo quản lâu dài đáng kinh ngạc, thường kéo dài tới 5–6 tháng trong điều kiện thích hợp. Táo Fuji chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin thiết yếu như Vitamin C. Sự đa dụng của nó không chỉ giới hạn ở việc ăn tươi, mà còn rất xuất sắc trong các ứng dụng nướng, giữ nguyên hình dạng khi nấu chín và ép ra nước quả chất lượng cao. Bản thân những cây táo này cũng thể hiện khả năng sinh trưởng mạnh mẽ và kháng bệnh tốt, khiến chúng trở thành lựa chọn yêu thích của cả các vườn cây công nghiệp lẫn người trồng tại nhà. Các kỹ thuật canh tác hiện đại còn tiếp tục nâng cao những ưu điểm tự nhiên của giống táo này, mang lại chất lượng quả ổn định và tiềm năng năng suất được cải thiện.