яблуко Фудзі
Яблуко фудзі є видатним досягненням у садівництві, поєднуючи надзвичайну солодкість із вражаючими властивостями зберігання. Цей сорт яблук, вперше виведений в Японії у 1930-х роках, є ідеальним поєднанням американського й японського досвіду селекції яблунь. Яблуко фудзі має характерний зовнішній вигляд: шкірка жовто-червоного забарвлення з характерними цятками. Його м'якуш зберігає приємну хрумку текстуру, разом із тим надзвичайно солодким смаком, рівень цукру в якому вищий, ніж у більшості інших сортів яблук. Коміркова структура плоду забезпечує тривалість зберігання, яка зазвичай становить до 5–6 місяців за належних умов. Яблука фудзі містять високий рівень корисних сполук, зокрема, клітковини, антиоксидантів і необхідних вітамінів, таких як вітамін C. Їхнє застосування виходить за межі споживання в свіжому вигляді — вони чудово підходять для випічки, зберігають форму під час готування і дають чудовий сік. Дерева демонструють міцні темпи росту й добру стійкість до хвороб, що робить їх улюбленими як серед комерційних садів, так і серед приватних садівників. Сучасні методи вирощування ще більше підвищили їхні природні переваги, забезпечивши стабільну якість плодів і підвищення врожайності.