फुजी स्याउ
फुजी स्याउ फल उत्पादनमा एउटा उल्लेखनीय सफलता मानिन्छ, जसले अद्वितीय मीठापन र भण्डारण क्षमतालाई सँगै ल्याएको छ। सन् 1930 मा जापानमा पहिलो पटक विकसित गरिएको यो स्याउको किसिम अमेरिकी र जापानी स्याउ प्रजनन विशेषज्ञताको सही मिश्रण हो। फुजी स्याउले रातो-पहेँलो छालाको स्वरूप र विशिष्ट ठाँउहरूको पहिचान देखाउँछ। यसको गुदामा क्रिस्प बनावट बनाए राख्दछ जबकि अत्यधिक मीठो स्वाद प्रदान गर्छ, जुन अधिकांश अन्य स्याउ किसिमहरूको तुलनामा चिनीको मात्रा बढी हुन्छ। फलको कोशिका संरचनाले यसको उल्लेखनीय भण्डारण जीवनमा योगदान पुर्याउँछ, सामान्यतया उचित अवस्थामा 5-6 महिना सम्म रहन्छ। फुजी स्याउमा लाभदायक यौगिकहरूको उच्च स्तर हुन्छ, जसमा आहार फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्टहरू, र आवश्यक भिटामिनहरू जस्तै भिटामिन सी समावेश छन्। यसको बहुमुखी प्रयोग ताजा खपत मात्र नभई, यसले बेकिङ एप्लिकेशनहरूमा पनि उत्कृष्टता देखाउँछ, पकाउँदा यसको आकार बनाए राख्छ, र उत्कृष्ट रस उत्पादन गर्छ। रूखहरू स्वयं बलियो वृद्धि प्रतिर्न देखाउँछन् र रोग प्रतिरोधको गुण छ, जसले यसलाई व्यावसायिक बगानहरू र घरेलु बगानहरू दुवैका लागि मनपर्ने बनाउँछ। आधुनिक खेती तकनीकहरूले यसको प्राकृतिक फाइदाहरूलाई थप बढायो, जसले गर्दा फलको गुणस्तर एकसमान हुन्छ र उत्पादन क्षमता सुधार हुन्छ।