फुजी एप्पल
फुजी सेब फल उत्पादन में एक उल्लेखनीय उपलब्धि है, जो अद्वितीय मीठास के साथ-साथ भंडारण क्षमता में उत्कृष्टता को दर्शाता है। यह सेब की किस्म, 1930 के दशक में जापान में विकसित की गई थी, अमेरिकी और जापानी सेब प्रजनन विशेषज्ञता का एक आदर्श संगम है। फुजी सेब में पीले रंग के ऊपर लाल छाल का एक विशिष्ट रूप होता है और विशेष धब्बे भी होते हैं। इसका गूदा स्वादिष्ट कुरकुरा बना रहता है और अत्यधिक मीठा स्वाद प्रदान करता है, जिसमें अन्य अधिकांश सेब की किस्मों की तुलना में अधिक चीनी की मात्रा होती है। फल की कोशिका संरचना इसके उल्लेखनीय भंडारण जीवन में योगदान देती है, जो सामान्यतः उचित परिस्थितियों में 5 से 6 महीने तक रहता है। फुजी सेब में लाभकारी यौगिकों का उच्च स्तर होता है, जिनमें आहार फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स और आवश्यक विटामिन जैसे विटामिन सी शामिल हैं। इसकी बहुमुखी प्रतिभा ताजा खपत से परे है, क्योंकि यह पकाने के अनुप्रयोगों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करता है, पकाने पर अपना आकार बनाए रखता है और उत्कृष्ट रस उत्पन्न करता है। पेड़ों स्वयं को मजबूत वृद्धि पैटर्न और अच्छी बीमारी प्रतिरोध क्षमता प्रदर्शित करते हैं, जो व्यावसायिक बागों और घरेलू बागवानों दोनों के बीच एक पसंदीदा बनाता है। आधुनिक खेती तकनीकों ने उनके प्राकृतिक लाभों में और सुधार किया है, जिससे फल की गुणवत्ता में स्थिरता और उत्पादन क्षमता में सुधार हुआ है।