янтай алмасы
Сапасы мен ерекше сипаттамаларымен танымал Йантай алмасы Шығыс провинциясының алма түрінің негізгі үлгісі болып табылады. Бұл алмалар әдетте 200-300 грамм салмақта болатын, дәл дөңгелек пішіні, қызыл түсі және үлкен өлшемімен ерекшеленеді. Жеміс 12-14%-дық қанттылық деңгейімен қоса тәттілік пен қышқылдықтың ерекше үйлесіміне ие. Йантай алмаларын ерекшелеп тұратын қасиеті олардың өсірілу процесінде аймақтың географиялық жағдайларының қолайлы болуында: топырақта минералдардың көп болуы, температура ауытқуларының оңтайлы болуы және күн сәулесінің жеткілікті болуы. Бұл алмалар хрустящы, шырынды құрылысымен және ұзақ сақталу мерзімімен – дұрыс сақтау жағдайында алты айға дейін тұрақты тазалық сақтауымен танымал. Қазіргі өсіру технологияларына дәл қазіргі заманғы суару жүйелері мен қоректік заттарды дәл басқару енгізілген, ол жемістердің сапасын және өнімділігін тұрақты ұстайды. Қалың, балауыз тәрізді терісі табиғи қорғаныш барьері болып табылады, жасанды сақтау құралдарын пайдалануды азайтып, алманың табиғи тазалығы мен биологиялық құндылығын сақтайды. Бұл алмалар талқын заттармен, витаминдермен және антиоксиданттармен байытылған, сонымен қатар дәмділігімен ғана емес, сонымен қатар әлемдегі тұтынушылар үшін құндылығымен де танымал.