янтай алим
Янтайн бөмбөг нь онцгой чанар, онцлог шинж чанараараа алдартай бөгөөд Хятадын Шаньдун мужийн цэцэн жимсний нэгэн онцгой зүйл юм. Эдгээр бөмбөг нь бөмбөлөг хэлбэртэй, чанга улаан өнгөтэй, их хэмжээтэй байх бөгөөд ихэвчлэн 200-300 грамм жинтэй байдаг. Энэ жимс нь амтлаг, хүчиллэгийн онцгой хослолыг агуулдаг бөгөөд сахарын агууламж нь 12-14%-ийн хооронд байдаг. Янтайн бөмбөгийг онцлог болгож буй зүйл бол тэдгээрийг ургуулах явцад бүс нутгийн санаандгүй газар зүйн нөхцөл, тунел бүхий хөрс, тохиромжтой температурын хэлбэлзэл, хангалттай нарны гэрэл зэрэг нөхцөл байдалд тулгуурладагт оршино. Бөмбөг нь хрусталь, шүүсэлтэй текстуртай, урт хугацаагаар хадгалдаг бөгөөд зохистой хадгалалт хийснээр 6 сарын турш шинэ хэвээрээ хадгалагдана. Орчин үеийн ургамлын тариалан нь сайжруулсан нөөцлөх систем, нарийн дэглэмтэй хүнсний дэглэмийг ашигладаг тул жил бүрийн ургацын чанар нь ижил байдаг. Бөмбөгний зузаан, цэвдэг арьс нь байгалийн хамгаалалтын хүрээ болох бөгөөд энэ нь хиймэл хадгалах бодисын шаардлагыг багасгаж, бөмбөгний байгалийн шинэ чанар, амин дэмийн утгыг хадгалж байдаг. Эдгээр бөмбөг нь шингээгч уураг, амин дэм, антиоксидант ихтэй байдаг тул дэлхийн хэрэглэгчдэд амтлаг, амин дэмтэй хоол болон хэрэглэгддэг.