Kulinaryong Karanasan
Ang sariwang ulo ng bawang ay may sari-saring paraan ng paggamit sa pagluluto kaya ito ay mahalagang sangkap sa mga putahe sa buong mundo. Ang bawat kubli (clove) ay maaaring gamitin sa maraming paraan, mula sa hilaw na pagkain hanggang sa iba't ibang paraan ng pagluluto, at bawat isa ay nagbibigay ng natatanging lasa at lakas ng amoy. Dahil sa kakayahang i-ayos ang lakas ng bawang sa pamamagitan ng pagpili ng iba't ibang paraan ng paghahanda, mula sa magenteng pagdurog hanggang sa maliit na paggiling, ang mga kusinero at mga taong nagluluto sa bahay ay may tiyak na kontrol sa pagbuo ng lasa. Ang buong ulo ng bawang ay maaaring ihurno upang makagawa ng isang matamis at karameladong pasta ng bawang, samantalang ang mga kubli nito ay maaaring ihiwa, idurog, o ilagkit para sa iba't ibang paggamit sa kusina. Ang ganitong lawak ng paggamit ay sumasaklaw sa iba't ibang teknik ng pagluluto, kabilang ang pagprito, paghurno, pagbraise, at pag-infuse, kaya ang sariwang ulo ng bawang ay mahalaga sa paglikha ng lalim at kumplikadong lasa sa mga putahe sa iba't ibang kultura.