בצל קפוא
בצל מקושקשת קפואה מייצגת שיטה מהפכנית לשמירה על האיכות הטריה והארומטית של הבצל הירוק, תוך הבטחת זמינות לאורך כל השנה. הבצלים המעובדים בזהירות נקצרים ברמת הטריותם, עוברים טכנולוגיית קפיאה מהירה ב-18° צלזיוס מתחת, אשר שומרת על הערך התזונתי, טעם והמבנה הפיזיקלי שלהם. תהליך הקפיאה המהיר יוצר גבישים קטנים של קרח המונעים נזק לתאים, ומשמרים את kếtקסטורת הטרייה והצבע הירוק הזוהר של הבצל. כל חתיכה נקפאת בנפרד (IQF), כדי למנוע הדבקה, ומאפשרת למשתמש למדוד בדיוק את הכמות הרצויה. המוצר שומר על איכותו עד 12 חודשים כאשר נשמר בצורה מתאימה, ומציע יתרונות משמעותיים על פני בצל טרי במונחי חיי מדף ובקיאות. בצל הקפואה הזה כבר ננקה, נחתך מראש, ומזמין לשימוש מיד, ללא צורך בעיבוד מוקדם, וכך מקטין את כמות הפאר ופסולת המזון. הוא בעל ערך גבוה במיוחד במטבחים מסחריים, במטבחים של שירותי מזון, וגם לבנייתי הבית שמעריכים tener מרכיבים טריים תמיד בסביבה, מבלי שיהיה צורך בزي visits תכופות לחנות הקורן.
EN
