بصل طازج من الصين
تُعرف البصل الطازج من الصين عالميًا بجودته الاستثنائية وتنوع استخداماته في التطبيقات culinaria. يتم زراعة هذه المنتجات الزراعية الراقية بعناية في المناطق الخصبة في الصين، حيث تجتمع الظروف المثالية للزراعة مع الخبرة الزراعية التقليدية لإنتاج بصل من جودة متفوقة. يتميز البصل بطبقات متماسكة ومقرمشة بنكهة حادة مميزة تضيف عمقًا للعديد من الأطباق. ويتم حصاد هذا البصل عند النضج المثالي، وهو عادةً ما يبلغ قطره 5-7 سنتيمترات، ويتميز بقشرة خارجية ذهبية اللون ولب أبيض نقي. ويمر البصل بعمليات صارمة للرقابة على الجودة، تشمل الفرز والتصنيف والتعبئة، لضمان التماثل والنضارة. يتميز هذا البصل بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية والمكونات المفيدة مثل الكويرسيتين. كما يتمتع بعمر تخزيني طويل يصل إلى 6-8 أشهر إذا تم حفظه بشكل صحيح في ظروف باردة وجافة. وتُستخدم هذه المكونات متعددة الاستعمالات على نطاق واسع في المطابخ التجارية وفي الطهي المنزلي، حيث تُعد عنصرًا أساسيًا في عدد لا يحصى من الوصفات عبر مختلف المطابخ العالمية.